Hakkımızda
Güvenle yemek yemek, tatilin kendisidir.
Glutensiz Tatil, Türkiye’de glutensiz beslenen misafirlerin otel seçimini tahminden çıkarıp denetime dayandırmak için kuruldu.
Neden varız?
Türkiye, her yıl milyonlarca misafiri ağırlayan dünyanın en büyük tatil destinasyonlarından biri. Bu misafirlerin önemli bir kısmı çölyak hastası ya da glutene hassas. Bugün bu misafirlerin otel seçerken güvenebileceği tek kaynak, otellerin kendi beyanları ve forumlarda dağınık hâlde duran yorumlar.
Biz bu boşluğu doldurmak için yola çıktık: herkese açık bir standart, yerinde ve habersiz denetim, doğrulanabilir belge ve misafir bildirimleriyle sürekli güncellenen bir rehber.
İlkelerimiz
- Şeffaflık: Denetim standardımızın tamamı yayımlanır. Askıya alınan belgeler gizlenmez.
- Bağımsızlık: Denetim sonucu satın alınamaz. Ücret sonuçtan bağımsızdır; aynı otele aynı yıl içinde hem danışmanlık hem denetim hizmeti verilmez.
- Misafir önce: Misafir bildirimleri denetim planımızı doğrudan etkiler.
- Dürüstlük: Hiçbir mutfağın sıfır risk taşımadığını açıkça söyleriz.
Danışma kurulumuz; gastroenterolog, diyetisyen ve çölyak derneği temsilcilerinden oluşacak şekilde kuruluyor. Üyeler onaylandıkça burada adlarıyla yayımlanacak.
Bize katılın
Bir otel, bir diyetisyen, bir çölyak derneği ya da bir tur operatörü olarak bu ekosistemin parçası olmak istiyorsanız bize yazın.